Els vins blancs
Vins blancs de
més a prop
Vins blancs d'un xic més lluny
(o de molt lluny!)
Blancs joves, afruitats i frescos de més aprop
Blancs joves, afruitats i frescos d'un xic més lluny
Vins blancs més estructurats, amb criança en ampolla i/o bóta de més a prop
Vins blancs més estructurats, amb criança en ampolla i/o bóta d'un xic més lluny
Selecció Orange Wine
Els orange wine són:
Vins blancs que es vinifiquen com els vins negres.
El suc prové, normalment, de varietats de raïm blanc.
Es macera en contacte amb les pells, les llavors i les tiges
Sembla una moda però antigament (a Georiga fa més de 4500 anys) els vins s'elaboraven amb aquest mètode
El resultat: un vi blanc amb més pigment, més sabor i més tanins
A Catalunya també en diem VI BRISAT
.png)
.png)
.png)