top of page

MENÚ DE LA TÒFONA

- MENÚ DEGUSTACIÓ AMB HARMONIA DE VINS DE PROXIMITAT -

Per dinar disponible fins les 14.30 hores

Per sopar disponible fins les 21.00 hores

SNACK AMB TÒFONA

 

- Un record francès -

 

Millefuilles amb micuit de foie gras i tòfona d’hivern

 

 

- Per entrar en calor -

 

Caneló trufat de cèrvol amb el seu suc

 

 

 

- Del mar-

 

Corball amb espinacs, pinyons i tòfona

 

 

 

- Del nostre ramat -

 

Xai de casa “à la Royale” amb tòfona

 

 

 

- El moment més dolç-

 

Mousse de xocolates amb fruita seca i cafè

 

 

 

 

Preu: 119.00 euros/comensal

El menú es serveix a TAULA COMPLETA i amb harmonia de vins de proximitat, és a dir, tots els comensals d'una taula han de fer el mateix menú.

*Avís per a les persones amb al·lèrgies; tenim a la seva disposició informació dels plats que oferim. Cal que ens ho indiquin al realitzar la reserva. 
 
** Degut a la filosofia de cuina basada en el nostre territori, ens és molt difícil adaptar la nostra oferta gastronòmica a les necessitats per a vegetarians i vegans. 

bottom of page