Un diàleg entre territori, producte i memòria, maridat amb vins amb identitat.

Una manera d’assaborir el Pirineu a través de la seva essència.

​

Per dinar disponible fins les 14.30 hores

Per sopar disponible fins les 21.00 hores

​

 

Quan el paisatge es fa plat

Carpaccio de ceps, farigola, remolatxa i pinyó

​

Del nostre ramat d'ovella ripollesa

Moniato rostit amb xai de casa esfilagarsat i especiat, blat de moro i formatge Tendre de Pastura de Mas Lladré

​

Record de sal i calitja

Vieira, carbassa rostida, avellana, safrà i mandarina

​

Un clàssic de casa nostra

Cua de bou, bolets de temporada i trumfa de Molló

​

Dels formatgers de confiança (Opcional, suplement de 11.30 € p.p.)

Tastet de formatges de petita producció, artesans i de proximitat

​

L'últim acord (dolç)

Figa, avellana i pinyó torrat

 

 

61,90 € p/p  (I.V.A. inclòs - Taula completa)

Amb harmonia de vins  +32,00 € p/p   (I.V.A. inclòs - Taula completa)

​

​

 

Jordi, Cristina i ​​Equip de Cal Marquès Restaurant

Camprodon, Tardor de 2026