.png)
Simbiosi
UN MENÚ DEGUSTACIÓN CON TODA LA ESENCIA DE CAL MARQUÈS
Para el almuerzo disponible hasta las 14.30 horas
Para la cena disponible hasta las 21.00 horas
Un clásico de la casa
Milhojas de micuit de foie gras casero con fresa
Refugio de pastor
Sopa de cebolla en croûte con carne del perol
El pescado de montaña
Trilogía de bacalao, ajo negro y alubias de Santa Pau
De nuestro rebaño de Oveja Ripollesa
Cordero de casa à la Royale
De nuestros queseros de confianza (opcional, suplemento 10,30 €/p.p.)
Degustación de quesos artesanos y de proximidad
El momento más dulce
Chocolate de la Fleca Mir, fresa, caramelo y galleta
59.90 € p/p I.V.A. incluido - Mesa completa
Con armonía de vinos +30,00 € p/p I.V.A. incluido - Mesa completa
Equipo de Cal Marquès Restaurante, Gastronomía en simbiosis.
Camprodón
⛰️ Degut a la filosofia de cuina basada en el nostre territori els recordem que el nostre establiment no elabora plats especials per a infants, persones veganes o vegeterianes.
🏡 Treballem amb productes frescos i de temporada, per això la nostra oferta gastronòmica pot variar segons la disponibilitat del mercat i els ingredients de millor qualitat en cada moment.
🚦Avís per a les persones amb al·lèrgies; tenim a la seva disposició informació dels plats que oferim. Cal que ens ho indiquin en realitzar la reserva. 𝗣𝗲𝗿 𝗮 𝗥𝗘𝗦𝗧𝗥𝗜𝗖𝗖𝗜𝗢𝗡𝗦 𝗦𝗘𝗩𝗘𝗥𝗘𝗦 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁𝗲𝘂 𝗮𝗺𝗯 𝗲𝗹 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗮𝗯𝗮𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝗿 𝗷𝗮 𝗾𝘂𝗲 𝗻𝗼 𝗽𝗼𝗱𝗲𝗺 𝗮𝘁𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝘁𝗼𝘁𝘀 𝗲𝗹𝘀 𝗰𝗮𝘀𝗼𝘀.
LOS SERVICIOS
.png)