ENTRANTES
- MENÚ DEGUSTACIÓN CON ARMONÍA DE VINOS -
Para el almuerzo disponible hasta las 14.30 horas
Para la cena disponible hasta las 21.00 horas
Un recuerdo francés
Millefuilles conmigo cocido de foie gras y manzana de Girona
De nuestro rebaño de Ovella Ripollesa
Sopa trufada en croûte con cordero de casa y cebolla de Figueres
Del mar y de la montaña
Viera, tocino del cuello y celero
Temporada de caza
Liebre á la royale a nuestro modo
PLATO OPCIONAL +9.30 euros/persona
De nuestros queseros de confianza
Cata de quesos de pequeña producción
El momento más dulce
Miel de Setcases, tomillo, frutas del bosque, maría luisa y galleta de Camprodon
59.90 € p/p IVA incluido - Mesa completa
Con armonía de vinos +30,00 € p/p IVA incluido - Mesa completa
Equip de Cal Marquès Restaurant, Gastronomia en simbiosi.
Camprodon, Novembre de 2024