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la gastronomie en symbiose
LA CUISINE DE CAL MARQUÉS
🛎️ Nous vous proposons une cuisine 100% préparée par notre équipe
🏡 Nous faisons une cuisine catalane, régionale et moderne
👵 Nous combinons la façon de faire de nos grands-mères avec des techniques actualisées et plus modernes
🔝 Toujours avec des produits de saison, locaux et de grande qualité
📆 Vous pouvez venir déguster notre carte et notre menu dégustation mis à jour chaque saison en fonction des produits que chaque saison nous offre.
Menu Symbiose 🌞
Menu dégustation structuré en six plats plus apéritif. Comprend l'eau minérale Sant Aniol et le service de pain fermier au levain fermentation lente harmonie maison des vins sélectionnés par notre chef cuisinier et oenologue.
Nous modifions ce menu en fonction des produits de saison et de leurs disponibilités, ainsi que de l'ensemble de notre offre gastronomique.
DISPONIBLE UNIQUEMENT POUR LE DÉJEUNER SUR RÉSERVATION JUSQU'À 14H30.
Menu petit repas (en semaine uniquement le déjeuner) 🌞
Le midi, du lundi au vendrediouvriers nous vous proposons un menu qui comprend :
Une entrée, un plat, un dessert, 1 portion de pain de campagne au levain et à fermentation lente maison et 1/2 litre d'eau minérale Sant Aniol par personne.
Prix : 22,50 euros par convive
*Disponible du lundi au vendredi sauf ponts, vacances de Noël et Pâques EN SEMAINE UNIQUEMENT SERVICE DE DÉJEUNER JUSQU'À 15H00.
*Avertissement pour les personnes allergiques ; nous avons à votre disposition des informations sur les plats que nous proposons. Vous devez nous le signaler lors de la réservation.
** En raison de la philosophie culinaire basée sur notre territoire, il nous est très difficile d'adapter notre offre gastronomique aux besoins des végétariens et végétaliens.
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